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Em uma tarde de sol de feriado, as nutricionistas do Oscar Inn Eco Resort realizaram no Jardim Oriental do SPA um agradável  Workshop  regado com muito suco verde, bolo integral  e mix de castanhas. Com esse cardápio, já imaginaram qual foi o tema? Isso mesmo,  Saúde. E a debatida nesse workshop foi a saúde mental.

Todos os  hóspedes presentes adoraram e aproveitaram para tirar dúvidas sobre alimentação saudável. Devido a esse sucesso e alguns pedidos de envio do material da apresentação, resolvemos publicar o conteúdo do workshop aqui no site para você interessado no assunto se informar e ter uma excelente saúde mental.

Boa leitura!

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O QUE É SAÚDE?

Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde):

A saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doença.

Saúde em 5 dimensões:

• Saúde física: condição física, alimentação, cuidados médicos e controle do abuso de substâncias;
• Saúde psico-emocional: gestão do stress e cuidado com crises emocionais;
• Saúde social: relações com amigos, família e comunidade;
• Saúde Intelectual: educação, desenvolvimento da carreira e realização intelectual.
• Saúde espiritual: amor, esperança, caridade, objetivos e valores de vida.

DETERMINANTES DA SAÚDE

São os fatores que beneficiam a saúde ou que colocam em risco a qualidade de vida quando estes não existem.

HÁBITOS SAUDÁVEIS

• Dormir pelo menos oito horas e certificar-se que o sono é de boa qualidade, o sono profundo não perturbado.
• Ter uma dieta equilibrada.
• Fazer as refeições na hora certa.
• Não fumar e não consumir álcool.
• Manter-se longe de alimentos processados.
• Manter-se positivo, alegre e feliz em todos os momentos.

ALIMENTAÇÃO QUE POSSIBILITAM MELHORAR A MEMÓRIA

• Ácidos Graxos Polinsaturados Ómega 3: aumentam significativamente a capacidade de aprendizagem e memória nas crianças.
• Fonte Principal: peixe; óleos vegetais: azeite de oliva, óleo de linhaça e óleo de girassol; nozes, castanhas de caju, amêndoas, amendoim.
• Flavonóides: manutenção e melhora da memória.
• Fontes: chás preto, verde e oolong (chá chinês tradicional); frutas vermelhas sortidas: framboesas, amoras e mirtilos; frutas cítricas: toranjas, laranjas e limões.

ALIMENTAÇÃO QUE POSSIBILITA MELHORAR ANSIEDADE E DEPRESSÃO

• Os aminoácidos, as vitaminas, os minerais, as gorduras e os antioxidantes nos alimentos podem ajudar a combater humores negativos, ansiedade, irritabilidade, alterações de humor e outros sintomas de transtornos de ansiedade ou depressão.
• Fontes: carboidratos como arroz integral, pão integral, macarrão integral, quinoa ou aveia; peru e outras proteínas animais (incluindo os ovos) fornecem o aminoácido triptofano; laticínios.

ALIMENTAÇÃO QUE POSSIBILITA MELHORAR OS DANOS CELULARES

• Alimentos ricos em antioxidantes mantém as células cerebrais saudáveis.
• Fontes: vegetais, particularmente os de cores intensas; 5 cores diferentes de frutas e verduras todos os dias; especiarias: cúrcuma, canela, açafrão, alho em pó e pimenta em pó; Nozes, castanhas de caju, amêndoas, amendoim.

A ALIMENTAÇÃO DEVE NUTRIR A SAÚDE, PRESERVANDO O BEM ESTAR FÍSICO, MENTAL E SOCIAL.

(ALMEIDA, 2004)